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硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素, 對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌、致畸胎副作用,中國衛(wèi)生部于2010 年3月22日將硝基呋喃類藥物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林列入可能違法添加的非食用物質(zhì)黑名單。 基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,無法檢測。但其代謝產(chǎn)物因和蛋白質(zhì)結(jié)合而保證長時(shí)間穩(wěn)定存在。所以一般以硝基呋喃類藥物代謝物為目標(biāo)分析物的檢測,來達(dá)到檢測硝基呋喃類藥物殘留量的目的。
常見的硝基呋喃類藥物:
標(biāo)準(zhǔn)品產(chǎn)品推薦:
檢測參考標(biāo)準(zhǔn): GB/T 21311-2007 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
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